【台中豐原小火鍋】裊裊鍋物豐原店 | 警察局資訊網
2020年4月27日—【台中豐原小火鍋】裊裊鍋物豐原店｜豐原家樂福美食｜火鍋最低平日168元｜一整鍋滿滿蛤蜊的蛤蛤鍋CP值·最近終於抽空來吃了·店家會先量體溫 ...
今天要去吃在豐原家樂福美食-裊裊鍋物 我看這一間很久了 剛開幕的時候因為平價火鍋、文青的裝潢可以拍照而大排隊 最近終於抽空來吃了
店家會先量體溫與噴灑酒精
也有安排檔板、空位來保持社交距離
裊裊鍋物的點餐方式很自由 先選好湯頭(鍋底)>>選肉、海鮮>> 附餐(白飯、麵食)>> 想吃的單點 點好餐就準備拿醬料 醬料區上面還有可愛的圖示標註醬料的名稱
旁邊有飲料機與冰沙
很快餐點就上桌啦 麻油燒酒烏骨雞鍋 +150元 服務人員拿來一隻紅標料理米酒、跟一個藥酒包
會先把烏骨雞與麻油、薑片拌炒過後 再添加紅標料理米酒~ 有半酒、全酒可以選擇~~ 依照喜歡的濃度加
鍋底煮滾後服務人員會來幫忙點火 燃燒讓裡面的酒精揮發 經過燃燒過後的湯頭帶有酒與中藥香氣
再搭配蔬菜熬煮後，湯頭喝起來很甘甜、順口
燃燒的火焰很療癒~
蛤蛤鍋(不附菜盤)+200元
裡面除了有滿滿一整鍋蛤蜊 還有添加切碎的蒜頭、辣椒、青蔥讓湯頭更豐富 蛤蛤鍋沒有附菜盤，很適合愛吃蛤蜊、海鮮的朋友 或是可以跟朋友分食同一個菜盤
吃完蛤蜊堆滿一整盤~飽到懶得算到底有多少 頂級松阪豬肉 288元 ...