【宜蘭景點】三星∙牛鬥鱒魚大餐 | 警察局資訊網
2009年12月9日—為了避免在宜蘭雪隧塞車，所以我們決定接近中午就離開福壽山農場，結束這三天兩夜的賞楓行。下山時間已經一點多鐘，正好是午餐時間，朋友 ...
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為了避免在宜蘭雪隧塞車，所以我們決定接近中午就離開福壽山農場，結束這三天兩夜的賞楓行。下山時間已經一點多鐘，正好是午餐時間，朋友們決定就在下山後不遠的宜蘭牛鬥用餐。「牛鬥」這個名字真的蠻有趣的，牛鬥這個名字的由來，主要是因為位於蘭陽溪北的雪山山脈與溪南的中央山脈，二個山脊在此交會，遠觀像極了二條對峙的牛，所以取名為牛鬥。
而朋友推見的這家牛鬥鱒魚大餐餐廳，是當地挺老牌的店家，不過有點偏遠。但是因為新鮮現撈的鱒魚大餐，週末的遊覽車是一台又一台，我們下山雖然是禮拜二，但是餐廳內也是很多包遊覽車玩的旅行團來用餐，生意很好喔。
餐廳佔地還蠻大的，大大的停車場跟一堆空地，有鯉魚池養了不少胖鯉魚，當然餐廳後方還有一大池的鱒魚養殖池。
這裡的鱒魚吃法跟石門活魚很像，抓一條新鮮的鱒魚然後秤重，再以作法加價，鱒魚每條大約在一斤左右，大概可以兩吃，其實不會太貴！
菜單上的東西也多數都是山產唷！
照片上的這魚呢，並不是鱒魚啦！是鱘龍魚，這個要吃的話不曉得要怎麼訂，一整隻這麼大~龍潭的乳姑山有鱘龍魚大餐的餐廳，有興趣的這邊可以找找，但我沒吃過沒辦法給建議喔！(網友回報：乳姑山的鱘龍魚餐廳已經倒了啊）
點好菜之後，阿姨就會去後面的魚池抓魚啦！不過他並沒有跟客人講說要去抓魚，是我自己跟上去的。因為他抓完會回到餐廳裡面秤重給客人看，所以不用擔心會被加油添醋。
差不多每隻都這麼大。這一隻兩百出頭一點點，可以做成兩吃，還蠻划算的！等於一吃大概在兩百出頭的價位喔！
便宜大碗的炒麵，只要四十元！
這炒麵還挺妙的，用的既不是油麵也不是陽春麵，好像是店家自己煮的白麵，味道炒的也不像是海產快炒店的味道，很家常，但也不錯吃 ...