台南善化區美食》在地牛墟的特產，超值美味牛肉料理「阿春本 ... | 警察局資訊網
2020年8月3日—裡面的牛腩肉質富嚼勁不柴很好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與 ...
善化區的牛墟是提供溫體牛肉的大本營，現在台南地區的賣牛肉湯的店家，所使用的溫體牛肉皆由善化提供，常來善化卻發現賣牛肉湯的店家，並不比其他地區密度還高，這家「阿春本產牛肉」是Liz格友介紹得知~
位在善化區不是很熱鬧的永福路上。
今天利用中午用餐時間前來品嚐，可能小高來的時間有點太早，所以前來用餐的客人並不多，但我相信晚上及假日生意應該很好。
店面旁邊還有開放式沒有冷氣用餐空間。
室內用餐空間環境很整潔後方是廚房。
牆面上貼著牛隻屠宰證明與客人參考。
店裡有一角擺著餐具、自調醬油、醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬、薑絲等等，這裡沾醬品項很多供自行取用。
廚房與用餐空間隔開因此沒有油煙味。
這裡菜單設計簡單品項很多選擇，店家平日與假日菜單有所不同，假日因為生意太好關係吧！所以不賣牛肉炒飯、燴飯及炒麵等等，今天小高選擇牛肉湯100元、牛肉菜頭湯50元、牛肉燴飯70元、芥藍炒牛肉100元及白飯10元等，小高覺的店家菜單定價相當超值。
桌面上有牛肉湯100元、牛肉菜頭湯50元、牛肉燴飯70元、芥藍炒牛肉100元及白飯10元等等。
芥藍炒牛肉100元。
這盤芥蘭炒牛肉份量很多非常超值，盤中可以看到芥蘭菜、辣椒、蒜頭及牛肉片等食材。
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