北投美食 | 警察局資訊網
看到這裡，也可以知道為何北投有如此豐富的飲食文化，造就現在這麼多必吃美食、美味小吃、老字號餐廳了吧！吃貨必看！10大必吃北投美食地圖.餐廳／店家名稱 ...
本週小編就要報你知，北投不為人知的硬底子「美食歷史」，以及 北投美食 懶人包到底有那些必吃、必朝聖、不吃會後悔的打卡店家、隱藏美食呢？趕緊準備好胃容量，跟著我們的 北投美食地圖 來趟北投溫泉[1]x美食巡迴之旅！
▲拾米屋(來源IG/@hedy9420[2]) 北投美食｜北投的美食歷史 關於北投的美食歷史大家知道北投除了溫泉出名，其實在美食界的資歷上也是數一數二，背後可有段深厚美食歷史唷！小編這邊就要來介紹，北投不為人知的硬底子美食史（推眼鏡）。話說北投因為早在日治時期就開始有規模的發展溫泉文化，所以除了溫泉會館林立，也開了許多餐廳和飯店，成為當時北台灣政商名流聚集的商務集會地。這些餐館為了招待這些政商名人、豪門貴族，便發展出講究食材、排場、刀工火侯的超奢華「酒家菜文化」。
也因為這段酒家菜文化背景，北投的美食文化可說相當多元，除了有多家老字號酒家菜餐廳傳承營業至今，在街頭小吃、餐館中也常可見日本飲食文化的影子，另有融合台菜、川菜、粵菜等不同菜系之風格特色的美食在此發展。
看到這裡，也可以知道為何北投有如此豐富的飲食文化，造就現在這麼多必吃美食、美味小吃、老字號餐廳了吧！
北投美食｜精選北投十大美食地圖 吃貨必看！10大必吃北投美食地圖 餐廳／店家名稱 美食類型 必訪亮點 ① 矮仔財滷肉飯 食力派小吃 CNN票選台灣必吃小吃、創造排隊傳說的銅板美食 ② 粟家牛肉麵...
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